Ingredientes
- 2 batatas inglesa grandes
- 300 g frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 dente alho
- a gosto Sal
- 100 g queijo parmesão ou mussarela
Passo a passo
- Corte as batatas ao meio no sentindo do comprimento. Cozinhe em água fervente até ficarem macias. Não cozinhe demais, para não desmanchar.
- Refogue o frango desfiado da maneira que desejar, utilize os temperinhos que mais gosta.
- Após as batatas cozidas, retire um pouco do miolo com o auxílio de uma colher. Bem pouco, apenas para ficar uma “caminha”.
- Derreta a manteiga e misture com o dente de alho espremido, passe na batata e tempere com sal a gosto.
- Recheie a batata com o frango e cubra com o queijo. Leve ao forno por aproximadamente 15minutos, até gratinar o queijo.
- Pode servir acompanhado com um molho de maionese. Fica delicioso
Créditos: Soraia Sousa