Receita de pão de leite caseiro.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 20 gramas de fermento biológico seco (2 sachês de 10g)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 450 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 ovo batido para pincelar

Como fazer pão de leite caseiro fácil

1. Em uma tigela ou numa bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal;
2. Misture tudo muito bem;
3. Em seguida adicione o fermento e misture mais um pouco;
4. Acrescente os ovos, a margarina e o leite morno (o leite não pode estar muito quente).
5. Com as mãos, vá misturando e amassando a massa;
6. Em seguida transfira ela para uma superfície lisa e continue amassando e sovando a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea;
7. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouquinho de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouquinho de farinha de trigo.
8. Volte a massa para a bacia ou tigela e cubra-a com um plástico ou um pano;
9. Deixe descansar por 50 minutos;
10. Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais (você pode dividir a massa em tamanhos que desejar);
11. Pegue cada pedaço, abra e enrole para dar formato ao pãozinho;
12. Após isso cubra os pãozinho com um plástico ou com um pano;
13. Em seguida, com a ajuda de um pincel, passe o ovo batido em cada pãozinho;
14. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar.