Ingredientes:
- 3 ovos separados (clara e gema)
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida em temperatura ambiente (ou margarina)
- 2 xícaras (chá) de farinha
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata as gemas com o açúcar e a manteiga (ou margarina) até ficar bem fofo.Misture as claras em neve, os ovos batidos, a farinha e o leite. Por fim adicione a canela e o fermento.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido em 200ºC.
Cobertura e recheio:
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 20 minutos
Por fim, polvilhe açúcar e canela. Gente, fica delicioso demais!!!!